Tein piiiitkästä aikaa aivan perinteisen unelmakääretortun!Liityin leivontaherkkujen postituslistalle ja saan joka 3.viikko aivan ihania leivontaohjeita!!Tämä ohje on siis suoraan sieltä:

taikina:
 (tästä tulee melko pieni, 10 palan kääretorttu)

3 munaa
1,5 dl sokeria
0,5 dl perunajauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi vaahtoon varovasti. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun syvään vuokaan (n. 30cm x 40cm) ja paista uunin keskiosassa noin 5 minuuttia. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä.

täyte:

125 g voita
1,5 dl tomusokeria
2 rkl vaniljakastikejauhetta
(itse käytin tässä vaniljakreemijauhetta)
1 appelsiinin raastettu kuori
3 rkl appelsiinimarmeladia

Sekoita pehmeä rasva, siivilöity tomusokeri ja vaniljakastikejauhe tahnaksi. Mausta raastetulla appelsiininkuorella ja appelsiinimarmeladilla. Levitä täyte pohjan päälle ja rullaa tortuksi. Anna jähmettyä jääkaapissa ennen tarjoilua.