Munattoman suklaakakun täytteenä on mansikkamoussea ja daim-suklaata. Kuorrute on tummaa suklaata ja kukat marsipaania.
Kukkakakku on tehty 3+2 munan kakkupohjista. Täytteenä sitruunatuorejuustoa, valkosuklaamoussea ja lakumoussea. Kukat marsipaania + sokerimassaa.
Tämän kakun tein harjoittelun vuoksi jotta saisin hioa brush embroidery-tekniikkaa. 4 munan kakussa on täytteenä minttu- ja valkosuklaamousset ja persikkaa. Päällä marsipaania ja pikeeriä.
Sain tehdä pikkuprinsessalle yksivuotiskakun! Kokeilin tehdä ensimmäistä kertaa pikeeristä tiaran - ja tein myös kaksi varakappaletta jos vaikka joku menisi rikki. Ja niinhän sitten kävikin, paitsi että kaikki niistä hajosivat 
Onneksi olin tehnyt varoiksi myös muutamia ylimääräisiä kukkia ja perhosia! Ehkäpä pikkuinen ei osannut tiaraa kaivatakaan 
8 munan kakku tuli n. 18 vieraalle ja täytteeksi laitoin mansikkamoussea + pätkismoussea. Perhoset tein suklaasta/pikeeristä ja kukat sokerimassasta/marsipaanista.
Onnea Ellalle 1-vuotispäivänä!!!
Valmistujaiskakku sähkötekniikan diplomi-insinöörille.
Kakku on 40 hlölle ja se on koottu kahdesta vaaleasta ja yhdestä suklaisesta kääretorttupohjasta. Täytteenä vanilja-mansikkamoussea ja pätkismoussea. Koristeet on marsipaania/sokerimassaa.
Paljon onnea Tomille suuresta saavutuksesta!
Tein appiukolle isänpäiväksi ISÄNTÄ-kakun 
Kakkupohja on munaton, välissä laku- ja mansikkamoussea. Päällinen ja koristeet on marsipaania.
Hyvää isänpäivää!!!
Tein Halloween-juhliin lakumuffinsseista cupcakes-tyyppisen "synttärikakun" ystävälle.
Pursotukset kermaa+sitruunatuorejuustoa, hämähäkit marsipaania.
Taikina:
4 munaa
3dl Muscovado-sokeria
150g juoksevaa voita
1,5dl kuohukermaa
4dl vehnäjauhoja
3tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
250g kick-karkkeja
1dl kuohukermaa
TAI
1,5dl kaupan valmista lakritsikastiketta
täyte:
200g sitruunatuorejuustoa (esim. Sunnuntai)
hieman Lemon Curd-tahnaa
Vatkaa munat ja sokeri, lisää joukkoon voi sekä kuivat aineet. Lisää taikinaan kerma sellaisenaan. Tee lakukastike: mittaa kattilaan kerma ja sulata lakritsitoffeet joukkoon. Lisää kastike taikinan joukkoon.
Täytä muffinsivuoasta 1/3 ja lisää ruokalusikallinen Lemon Curd-tahnalla notkistettua sitruunatuorejuustoa. Täytä loput vuoasta taikinalla.
Paista 175c uunissa n. 30 min.
Tytön ja pojan yhteinen synttärikakku. Kakun teemaa miettiessäni tuntui mahdottomalta yhdistää pojan jalkapalloharrastus ja tytön prinsessa/Hello Kitty -innostus :) Päädyin sitten tälläiseen syksyiseen kakkuun! Muistelin Ullan Unelma-blogin syksyn lapsi-kakkua ja väkersin pienen puun sekä muutaman pudonneen lehden perus lehtimuotilla koska en ehtinyt enää hankkimaan uutta muottia.
8 munan kakussa on täytteenä daimmoussea ja mansikkamoussea. Kuorrutus on suklaata.
Onnea Veetille ja Sennille!
Voileipäkakkuja synttäreille...
Meetvurstivoikkari:
5 pitkää leipäviipaletta
kostutus lihaliemellä (n. 1,5dl/kakku)
täyte: tomaattia, kurkkua, ruohosipulituorejuustoa (n.100g), smetanaa (1prk), meetvurstia, juustoraastetta ja fetajuustoa
kuorrutus ja koristelu: maustamatonta tuorejuustoa (200g), rankankermaa (100g), juustoraastetta, salaattia, persiljaa, paprikakukkia, meetvurstia ja herneenversoja.
Kalavoikkari:
5 pitkää leipäviipaletta
kostutus kasvisliemellä (n. 1,5dl/kakku)
täyte: tomaattia, kurkkua, ruohosipulituorejuustoa (n.100g), smetanaa (1prk), loimukirjolohta, juustoraastetta ja fetajuustoa
kuorrutus ja koristelu: maustamatonta tuorejuustoa (200g), rankankermaa (100g), juustoraastetta, salaattia, persiljaa, paprikakukkia, loimulohta, tomaattiruusuja ja herneenversoja.
Kakun päälle koristeeksi tuleva yo-lakki on marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta. Ruusut ja pikkukukat tein sokerimassasta.
