Viime viikonloppuna vietettiin pikkusiskon synttäreitä. Kakkuja tein kaksi; toisen suklaisena ja toisen munattomana&sokerittomana. Isompaan kakkuun tilasin kakkukuvan Ullalta.

1590116.jpg

1590104.jpg
Tämä kakku on 8 munan suklaakakku. Välissä appelsiinituorejuusto-toffeetäyte by Sofiella sekä hieman appelsiinimarmeladia. Kuva on otettu vuosi sitten Bulgariassa ja kerma on värjätty Iinan lemppariväreillä. Kukkiin en ehtinyt panostamaan kiireen takia, mutta kakkukuvahan tässä oli pääosassa!

1590125.jpg
Tämä pienempi kakku on sokeriton ja munaton. Käytin jälleen tuttua munattoman kakkupohjan ohjetta, mutta muokkasin sitä sen verran, että sain kakusta myös sokerittoman. Välissä mansikoita, kermavaahtoa ja mangokuutioita. Hillona käytin mangosose-pilttiä. Makeutta sain lisäämällä kermavaahtoon hieman makeutusainetta.